Cafayate, a região de vinícolas do Norte Argentino

O norte da Argentina ainda é pouco conhecido e explorado pelos brasileiros. Quando se pensa em viajar para região é preciso saber qual o propósito da viagem para poder definir quais lugares explorar e quantos dias ficar.

Cafayate é uma pequena e encantadora cidade em estilo colonial localizada no Vale Calchaqui, na província de Salta. O foco de conhecer Cafayate de fato é o enoturismo.

Diferentemente de Mendoza, por aqui aas vinícolas ficam próximas umas das outras e a melhor forma de explorar esse lugar é alugando um carro.

Se você gosta do mundo dos vinhos, sugiro que fique em Cafayate de 3 a 4 dias.

Como é o clima em Cafayate

Cafayate desfruta de um clima árido, caracterizado por dias ensolarados e noite mais frescas. Na maior parte do ano não chove nessa região. A época de chuvas é concetrada toda no verão, entre novembro e fevereiro, justamente quando não aconselho que viaje para essa região. No verão além do calor intenso, as chuvas frequentes pode atrapalhar muitos passeios.

Já viajei para essa região em junho, setembro e outubro, e continuo achando o inverno a melhor época para conhecer esse lugar. Como o clima é desértico, existe uma grande amplitude térmica durante o dia, fazendo com que as temperaturas se mantenham altas ( em torno de 26 a 28 graus) a maior parte do tempo, esfriando no final do dia.

Como chegar em Cafayate

Cafayate fica a 190km de Salta, capital. Para chegar até aqui sugiro que alugue um carro pois vai percorrer umas das rotas mais lindas que já viu : a famosa RUTA 68 ou QUEBRADA DE LAS CONCHAS.

Apesar da pouca quilometragem separe 4 horas do dia para percorrer essa estrada, são inúmeros pontos de paradas até Cafayate.

Ruta 68, Salta a Cafayate

Pontos turísticos da Ruta 68:

• Garganta del Diablo

• El Obelisco

• Los Castillos

• El Anfiteatro

• Tres Cruces

Vinícolas para conhecer em Cafayate

Apesar de ser uma cidade pequena, Cafayate e seus arredores abrigam várias vinícolas.

Mesmo não sendo uma região tão disputada como Mendoza, sugiro que reserve antes, tanto as degustações como os almoços.

Várias vinícolas possuem hospedagens, sugiro que escolha uma delas, são todas muito boas, cada uma com suas particuolaridades.

Bodega EL Esteco:

A Bodega El Esteco é uma vinícola histórica fundada em 1892, localizada em prédio histórico de estilo colonial espanhol, produtora de ótimos vinhos, dentre os melhores da região. Não deixe de experimentar o Torrontés.