A Melhor Vinícola de Salta, Norte da Argentina.
- Joana Tibolla
- 18 de nov. de 2025
- 3 min de leitura
Atualizado: 21 de jan.
Vinícola Colomé: Vinhos de altitude em meio ao um cenário de impressionar
A história da Bodega Colomé é tão impressionante como seus vinhos, trata-se da vinícola mais antiga em atividade do país, fundada em 1831 por Nicolás Severo de Isasmendi y Echalar.
A Bodega Colomé fica no Vale dos Calchaquies, na Província de Salta, no norte da Argentina, uma região de grande altitude, a cerca de 200km de Salta Capital.
Por se tratar de um destino afastado e que requer grande tempo de deslocamento muitos turistas deixam de conhecer esse incrível lugar.
Essa Bodega produz vinhos em vinhedos de altíssima altitude entre 2300 a 3100metros, o que lhes confere muita qualidade.
A Bodega Colomé é uma experiência única, que combina vinhos de altitude premiados, o exclusivo Museu James Turrell de arte contemporânea e luz, uma hospedagem charmosa em estilo colonial além de uma gastronomia completa regional.
Como chegar e como é a estrada até a Colomé
A Bodega Colomé fica literalmente afastada de tudo. A cerca de 200km da capital Salta, o caminho até aqui leva em torno de 5 horas devido a estrada de rípio que é percorrida durante alguns trechos, inclusive ao acessar a Ruta 40 onde o percurso se torna um pouco pior.
Saindo de Salta, passando por Cachi, um lugar que também sugiro conhecer, a estrada por si só já é um espetáculo a parte, repleto de paisagens incríveis.
Para quem gosta de apreciar lindos cenários pelas pitorescas estradas argentinas, um dos trechos que impressiona ainda antes de Cachi, é a famosa Cuesta del Obispo ( na ruta provincial 33) que é linda, com vários pontos de parada, mas é demorada por ser uma estrada sinuosa e com alguns trechos de rípio ( cerca de 20km) e posteriormente o Parque Nacional Los Cardones, famoso por seus cactos gigantes, montanhas coloridas e vicunhas a beira da estrada.
A estrada de Salta até Cachi, atravessa alguns trechos de rípio, mas é completamente transitável até para carros que não são 4X4. Antes de percorrer esse caminho tínhamos medo do que encontraríamos, e hoje posso dizer que a estrada é um espetáculo a parte, não deixaria de conhecer.
Abaixo trouxe uma imagem da estrada de rípio para terem uma ideia.
Ainda na Ruta 33, após a Cuesta del Obispo, você passará pelo Parque Nacional Los Cardones e pela famosa Recta del Tin Tin, onde irá se deparar com um cenário incrível, cheio de cactos gigantes.
Nós ficamos em Cachi um dia, porque queríamos conhecer algumas Bodegas locais, mas se a tua ideia é seguir até a Colomé direto apartir daqui seguirá por uma Rota cenica e de aventura pela Cordilheira dos Andes, via Ruta 33, sendo uma mistura de asfalto e trechos de terra. De Cachi a Bodega Colomé sao 64km que demoram cerca de 2 horas para ser percorrido.
Da Rota 33 logo se ingressa na Ruta 40, e ai a estrada fica um pouco pior, muitas costeletas de vaca, as famosas ondulações ou sulcos que se formam na estrada de terra. Estávamos de 4X4, porém encontramos pessoas percorrendo esse trajeto com carro normal, só é preciso ter paciência e andar devagar. A Ruta 40 está no meio do mais absoluto nada, sem posto de gasolina.
Bodega Colomé
A Bodega Colomé está inserida em um dos cenários mais deslumbrantes da Argentina, a mais de 3.000 metros de altitude, no coração dos Valles Calchaquíes, na província de Salta. Fundada em 1831, é uma das vinícolas mais antigas em operação contínua nas Américas e uma verdadeira pioneira na produção de vinhos de altitude.
Além dos vinhos, a experiência enoturística da Bodega Colomé é incomparável. A vinícola conta com o exclusivo Museu James Turrell Museum, um espaço dedicado à arte contemporânea e à luz. Passeios pelos vinhedos, degustações guiadas além da disponibilidade de almoçar em um terraço com vista para os vinhedos, além de oferecer hospedagem.
Por ser um lugar muito afastado, que demanda tempo, eu aconselharia quem puder que se hospede na estância que fica junto a vinícola, e acrescento que a experiência é sensacional.
Estância Colomé, uma das hospedagens mais lindas que já conheci.
A hospedagem da Colomé está inserida em um cenário único, de pura natureza, entre montanhas, cactos gigantes e vinhedos esse lugar impressiona.
A estância preserva além da natureza ao seu redor, a construção de uma casa antiga estilo colonial, oferece quartos muito espaçosos, que contam com um terraço privado para admirar o incrível cenário andino.
Se ficar hospedado na Bodega Colomé poderá viver a experiência completa desde a degustação dos vinhos, almoço no restaurante, tour pela estancia para conhecer toda a história do lugar, visita ao museu finalizando com o jantar especial.
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